1 :おばさんと呼ばれた日φ ★ 2013/01/20(日) 08:59:35.47 ID:???0
外食チェーンの壱番屋(愛知県一宮市)は「カレーハウスCoCo壱番屋」がカレーチェーンの店舗数で
ギネス世界一に認定されたと発表した。昨年12月末現在で国内1205店、海外100店の計1305店
となっている。
ここいち1

同店は1978年1月、創業者の宗次むねつぐ徳二さん(64)が、妻の手作りのカレーライスをヒントに、
愛知県西枇杷島町(現・清須市)に1号店を開店。94年に47都道府県への出店を達成するとともに、
ハワイに海外1号店を出した。

壱番屋の昨年5月期連結決算の売上高は397億円だった。

ソース
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130119-OYT1T00875.htm




6 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:02:44.10 ID:9+Plm1heP
またライス1300gでも挑戦するかな



8 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:04:12.32 ID:GhhbwE6K0
>>1
堀江のblog記事によれば
スパイスを安定供給できるのは限られるとか。
だからルゥ会社の傘下に入ってないと
巨大なチェーン店はできず、
そして他に競合が全然いない――とかいう話だった。

ぶっちゃけ言えばハウス食品の出先機関だからあれだけの店舗がある、
ただただそれだけの理由かと。




40 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:41:43.07 ID:oZ7bL9lk0
>>8
ええ、マジか
じゃあS&Bにがんばってもらうしか対抗策はねーな
俺カレールーはS&Bの方が好みなンだよ




44 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:46:16.16 ID:6zXQfKJKP
>>8
「スパイスの安定供給」が鍵だったのかー!

目からウロボロス




9 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:04:39.42 ID:bDfWL6Pj0
牛丼みたいに、ライバルが存在しないところは
値下げ競争もせずに、1人勝ちになるんだよな。
消費者からしたら、ライバルのカレー屋が育って
もう少し安く提供してもらいたいものだwww




36 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:33:21.45 ID:wg4mqoeP0
>>9
ネパール人やインド人のやってるインド料理店の方が安くてうまい。
大体日本中どこにでもあるし。
CoCo壱番屋は夜遅くまでやってるから便利。
安いのが嬉しいのは確かだけど、これ以上不味くなるくらいなら、今のままでいいよ。
そもそもそんなに高くないし。




16 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:11:35.36 ID:CL8hDiMt0
行く人は行くんだな。特に旨かったり安いわけでもないのに。こんなんでも認定されるのか



25 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:24:28.11 ID:2NREzJVFO
>>16
>特に旨かったり安いわけでもないのに
これがココイチの商売のポイントなんだよな
特定の層(若者だけとか、中年だけとか、金沢風だけ好きとか)に美味い!と言われるような味だとここまでいろんな地方、場所に作れない
安売りも競合を潰すためにやるんであって、比肩する店がなければする必要はない。
利益10で客が二人より利益20で客が一人のほうが絶対いいからな。スタッフも楽だし




19 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:15:29.81 ID:l2VNM4mt0
正直いろんな種類のレトルトカレー買ってきて
家で食うほうが楽しいと思うのは俺だけか?w




20 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:17:10.07 ID:36NWtgQNP
カレーなんて家でしか食わん



22 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:20:40.03 ID:6zXQfKJKP
つか、他にカレーのチェーン店やろうってところが皆無だからな。



23 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:20:48.47 ID:Li+Kj2kF0
デリバリでも頼むか…配達料かかるから割高感が半端ないんだよな。



29 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:26:00.97 ID:2BOOLnTvO
昼はCoCo壱行くかな



42 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:42:09.22 ID:NmN4d74c0
ココイチって何で店舗増えるのか謎だ
近くに何もない時しか入らないような店で
どこも店内はガラガラなのに何故か潰れない
どういう仕組みなんだ?w




59 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:11:09.05 ID:2NREzJVFO
>>42
変に価格競争しないから客が少なくても利益が出るから
メニューが全国共通プラスファミレスとかに比べると種類が限られるので
材料費の無駄が極端に少ないから
店長は必ず他の店で数年経験積んでから任せるので店舗運営に失敗が少ないから
調理方法が限られるので設備が最小限で済むから

てな感じで、売上と経費のバランスがいいから

接客業界にいた頃研修かなんかで聞いた話




48 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 09:54:10.57 ID:uISlGd1Z0
ココイチは味も値段も
実に微妙なところをうまくついてるとは思うわ




54 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:00:47.01 ID:D10yCpM/0
あの価格設定でよく生き残れるよな
それだけカレーの需要が大きいって事か




58 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:09:14.47 ID:DYncbyzwO
そいや昔CoCo壱に行った時はハヤシばかり食べてたな。
カレーは食べなかった。
最近は行ってもいない。




66 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:17:47.17 ID:kHQYsY/V0
バーコーカレーが意外に美味しかった



67 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:19:18.19 ID:OYypvGrQ0
カレーって廃棄リスクが小さいから客が少なくても長続きするんだろうな。



68 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:23:44.36 ID:F3igL1VM0
ココイチのカレーは旨い
確かにカレーとしては旨いんだけど、
値段が高い
値段をもうちょっと何とかしてほしい




73 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:31:03.54 ID:IG6jLh4k0
客が食ってる間ずっとスタッフに文句を言い続ける店長が地元の店に居る



77 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:34:08.08 ID:ioQhwymjP
東京チカラ飯のカレーが一番美味い



78 :名無しさん@13周年 2013/01/20(日) 10:34:11.61 ID:y1nrUh1r0
毎回ココイチスレは所得格差を感じるなあ

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