1 : アイアンクロー(埼玉県) 2013/08/14(水) 20:08:34.11 ID:NIE94EZpP BE:519271823-PLT(12100) ポイント特典

私はマクドナルドで4年間バイトし、フランチャイズ店と直営店の両方で、マネージャーをしていたのだが、バイト教育とか品質管理とかでは
かなりの差があって驚いた経験がある。フランチャイズではちょっと暇になると、上記の例のようにふざけて遊んでしまう学生マネージャーもいたが、
直営店ではそんな雰囲気は一切なかった。たとえ社員がいなくても、サボろうという発想はなかった。

私の場合、朝6時から10時まで社員なしで店を任されることがある。社会人経験もない21歳の大学生に、開店をまかせて、金庫の鍵まであけさせて、
かなりの大金の釣銭用意までさせるとか、今考えるとすごいシステムだ。私がもし朝起きれず遅刻したら駅前のマックの開店ができなくなる、と思うと、
相当な重圧だったが、学生に任せてしまえる度量もある意味すごい。
直営店でかなりしっかりとした教育を叩きこまれたので、暇だから不適切行為をして遊んじゃえなんてことは思いもつかず、むしろ社員から、
「店が暇だったら新人バイトのトレーニングをしろ」「すごく暇だったら、レーバーカットしろ」と厳しく言われ、時給800円程度にもかかわらず、
社員の言うことをきき、店の売り上げのために貢献せねばと思っていた。
レーバーカットとは、シフトに入っているアルバイトを、早めに帰らせて人件費を浮かせること。想定した売り上げに基づいてバイトのシフトを
組んでいるわけだが、店の状況を見て、30分ごとの売り上げレシートを見て、もし想定より売り上げが低そうなら、アルバイトのシフトをカットする。

21歳の学生アルバイトがだよ、40歳とか50歳の長年店で働いている主婦とか、目上のフリーターとかに、店で、
「今日はできればシフトを30分短くしてほしい。店の売り上げがあまりよくないので」なんて話をして、レーバーカットし、社員が出社したら、
「売り上げは厳しかったですが、バイト2人、1時間分、レーバーカットしました」なんて報告したりする。これもまたある意味すごいことだ。そこまで学生バイトにさせちゃうんだから。
マックの実体験話は随分昔の話なので、今は事情は異なっているかもしれないが、それはともかく、今も昔もチェーン店のバイト依存率って
半端ないわけで、バイトに店の運営をまかせっきりになっている場合もある。
images

http://blogos.com/article/67870/
参照元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1376478514/




2 : マシンガンチョップ(兵庫県) 2013/08/14(水) 20:10:14.16 ID:HmKgNQJY0
売り上げ管理までしてるのか大変だな




3 : トペ コンヒーロ(チベット自治区) 2013/08/14(水) 20:10:35.21 ID:qSW+2J5z0
ありえねーだろこれ・・・




8 : アイアンクロー(やわらか銀行) 2013/08/14(水) 20:13:52.79 ID:EK1B0KZiP
そりゃそうだ
小売り外食なんてどこも似たようなもん




10 : 膝十字固め(関西地方) 2013/08/14(水) 20:15:07.30 ID:q9ehiGa60
>>8
俺が経営者だったら怖くてそんなことさせられんわ。




11 : アキレス腱固め(西日本) 2013/08/14(水) 20:16:01.45 ID:BR1yWuTOO
バイトに任せるってのはリスクしかないのにね




15 : テキサスクローバーホールド(北海道) 2013/08/14(水) 20:19:36.16 ID:91oV9sNe0
ひっで
こんな責任もたせるなら正社員にしろよ
ほんと日本は経営者がクズ




17 : ハイキック(東京都) 2013/08/14(水) 20:21:02.18 ID:GhFxPw730
てーへんだ!てーへんだ!親分、底辺だ!




18 : アイアンクロー(東京都) 2013/08/14(水) 20:22:12.98 ID:7aSLaOEvP
すげぇ企業だな
普通金庫は社員以外触らせないだろ
それをバイトに触らせるとか頭いかれてるとしか思えない




20 : フライングニールキック(やわらか銀行) 2013/08/14(水) 20:22:48.14 ID:6sHB52100
金庫に入っても食品衛生上の問題はないしな




22 : アイアンクロー(愛知県) 2013/08/14(水) 20:23:56.86 ID:fXXhae7AP
店長会議に二店掛け持ちの学生バイトが来たことあったな。




28 : アイアンクロー(やわらか銀行) 2013/08/14(水) 20:31:20.57 ID:CB2mM6PFP
バイトなのにここまで責任負わされて頑張っちゃう方も問題といえば問題。
日本人らしさを逆手に取ってるな。




30 : フライングニールキック(埼玉県) 2013/08/14(水) 20:32:18.50 ID:MNwnD3zR0
上からしてあれな会社だもんな。
バカしかイカないだろこんな店




32 : キャプチュード(岡山県) 2013/08/14(水) 20:37:20.48 ID:ZteejUAF0
15年前からこんなもんだよ
SW−MGR経験者




34 : 河津掛け(関東・甲信越) 2013/08/14(水) 20:39:14.79 ID:Ui4+UBWBO
これで交通費も休憩中の食事代も出ないんだぜ
あげく店長の八つ当たりも受ける
お客さんからのクレーム処理でタクシー使って謝りに行ったり
普段ほとんどお客さんには感謝されない
安くて早くて当たり前だと思われてるからね
ほんとバカバカしいバイトだわ
みんな知ってるからバイト募集にもリアクションない(笑)
売り上げ下がってるのに人がいない人が足りないって悲鳴あげてんの




35 : タイガースープレックス(芋) 2013/08/14(水) 20:40:02.12 ID:t33+Nz7P0
バイトに責任感を与えて奴隷として成長させるんだろ




42 : バックドロップホールド(大阪府) 2013/08/14(水) 20:49:48.19 ID:+h/CWABu0
よくさ、底辺労働は移民で賄おうって言われてるけど
移民して来た海外の人間がいくら祖国より金払いが良いとは言っても
責任だけは一人前で、時給はたったの800円で安くこき使われてくれんの?
こんなの滅私奉公精神が残ってる馬鹿な日本人だけでは?




44 : アイアンクロー(静岡県) 2013/08/14(水) 20:50:52.54 ID:JEejuGfNP
バイトが開店閉店現金管理するなんていくらでもあることだと思うのだが




48 : 毒霧(岡山県) 2013/08/14(水) 20:54:33.61 ID:uC+AHfb00
保田圭みたいなのが生まれるわけですか




55 : ダイビングフットスタンプ(dion軍) 2013/08/14(水) 21:13:38.49 ID:zxPCrURf0
昔バイトしてたガストでも余裕で開店閉店バイトだったわwwwwwww
マクドナルドだけじゃないぞwwwww




57 : 不知火(東京都【21:06 東京都震度1】) 2013/08/14(水) 21:16:02.02 ID:jAEAn5jP0
>>55
やっぱ外食はクソ
社員も低賃金長時間だし業界自体がダメだな




62 : ファイヤーバードスプラッシュ(WiMAX) 2013/08/14(水) 22:00:14.52 ID:sLDIcOPf0
そこまで任されてなぜ時給アップの交渉をしないのか?




65 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行) 2013/08/14(水) 22:15:49.68 ID:MlU/+s320
サラリーマン川柳に
クレームも 社員じゃわからん パート出せ
ってのがあったからアルバイトが実質現場仕切ってるのは常識なんだろ




66 : リバースパワースラム(福岡県) 2013/08/14(水) 22:21:34.61 ID:pA827dqw0
チェーンなんてそんなもんだろ
大学生の時バイトしてたピザ屋もそうだったわ
社員なんて居なかった




69 : 稲妻レッグラリアット(神奈川県) 2013/08/14(水) 22:34:05.68 ID:u/X2HYZ60
30年位前からこんな感じだよ、それより前はしらないけど・・・

高校生のバイトとswだけでのOpenとか当日のスケジュール調整は日常茶飯事
Aswになってからは社員無しでのCloseも多い月で数回あったかな

 by 元Asw




70 : アイアンクロー(神奈川県) 2013/08/14(水) 22:36:21.30 ID:v1FJopJRP
だったら正社員全員クビにしてバイト100%にすりゃいいのに




74 : タイガースープレックス(広西チワン族自治区) 2013/08/14(水) 23:31:39.00 ID:wecvqKXl0
昔吉野家でバイトしてたが吉野家も似たような感じだったよ
バイトなのに銀行に入金しに行ったり、他のバイトのシフト管理したり…
それで時給700円台w




76 : リバースパワースラム(神奈川県) 2013/08/14(水) 23:35:39.12 ID:TsMolVND0
年収1000万だと時給は4〜5000円ぐらいにはなるよな
時給1000円はありえないな




78 : タイガースープレックス(東京都) 2013/08/14(水) 23:40:41.80 ID:rBsMtLGG0
その結果が冷蔵庫テロか




79 : ボマイェ(WiMAX) 2013/08/14(水) 23:46:22.95 ID:LptyG+D30
前にスポーツオーソリティでバイトしてたが
金庫の管理とレジとクレーム処理は全部バイトがやってたぞ




80 : タイガースープレックス(広西チワン族自治区) 2013/08/14(水) 23:48:17.94 ID:7vFVDN6f0
コンビニもこんな感じだった
チェーン店とオーナー店で大分違った




83 : ラダームーンサルト(庭) 2013/08/15(木) 00:03:52.70 ID:HRAu4EHo0
俺16歳の時バイトで金庫と売り上げの管理やってたけど
しかも時給530円・・・




87 : ジャーマンスープレックス(東京都) 2013/08/15(木) 00:11:36.51 ID:FhMGUxyB0
金庫を記念撮影されたり、持ち逃げリスクを上の人たちは考えたりしないのかな




88 : ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県) 2013/08/15(木) 00:12:48.84 ID:i53XgSli0
>>87
そんな気が起きないように数ヶ月かけて徹底教育される
本社に行って研修もあるからな




93 : エメラルドフロウジョン(熊本県) 2013/08/15(木) 00:19:40.05 ID:3Gs6Ei0u0
バイトって基本的にあんまり責任とかないようにしなければならないけど
飲食業ってバイトがクレーム処理からトラブルまでおわされてるよね。
正社員が店舗にいないから冷蔵庫に入ったりの問題が起こる。




99 : ナガタロックII(千葉県) 2013/08/15(木) 00:24:38.90 ID:iHFPJv9i0
ひでー話だな




100 : タイガードライバー(東京都) 2013/08/15(木) 00:30:48.35 ID:iwmYcHI/0
一言「ムシがいい」って言ってやりたいが
ヨーカドーもパートを店長にするって話だし状況は悪化する一方だな




102 : 膝十字固め(山形県) 2013/08/15(木) 00:36:33.97 ID:0ycxGSRL0
これじゃあパンズの上にダイブしたくなるわな




109 : ストマッククロー(dion軍) 2013/08/15(木) 00:54:45.14 ID:qME4/13fP
金庫からの朝の出金と、夜の入金くらい
百貨店の各店舗勤務のバイトや派遣でも誰でもやってるっての
在高合わせも納金報告もしてるし、
在高不足を許さない百貨店もいっぱいある

小売でも外食でも同じ

>>1書いてるヤツは世間知がなさすぎなのか、
よほど責任のある仕事を任されたことがないのか その両方かどれなのよ。




112 : 超竜ボム(山形県) 2013/08/15(木) 01:07:36.82 ID:oBUk12F3I
それをやらせてるとこは多い




117 : クロイツラス(群馬県) 2013/08/15(木) 01:17:17.67 ID:ptM0NYXj0
パート、アルバイトで全国○○大会、みたいなのがある業界はコワイ




121 : ファイヤーバードスプラッシュ(東日本) 2013/08/15(木) 02:09:31.72 ID:bl/e2oU5O
そこそこ真面目なバイトならこのくらいどこでも任せるよね




124 : ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行) 2013/08/15(木) 02:19:21.22 ID:s7sr07ji0
しかし時給800円でよくそこまでやる気になるな




127 : タイガードライバー(東京都) 2013/08/15(木) 02:52:06.15 ID:iwmYcHI/0
こういうの改善しようにも奴隷側のタフネス自慢によって阻まれてる気が。
目を覚ませよわりとマジで。




130 : ローリングソバット(チベット自治区) 2013/08/15(木) 03:02:25.14 ID:otCLrz1z0
日本人の国民性の弊害だと思う




131 : フロントネックロック(東日本) 2013/08/15(木) 03:08:12.37 ID:bl/e2oU5O
承認欲求を仕事で満たそうとすると簡単に社畜根性に変化するからな
ちょっと責任ある仕事任されたバイトなんかすぐに「俺は出来る奴」と思って
どんどん自分の仕事増やしてくのもよくある事




133 : 稲妻レッグラリアット(関西・東海) 2013/08/15(木) 03:21:13.79 ID:QS3EQYnbO
大学5年半働いてたが、学生で黒服はようやるわと思った。




134 : 断崖式ニードロップ(東日本) 2013/08/15(木) 03:28:59.73 ID:Dpv3Diz+0
もう社長もバイトでええやん



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