1: ののの ★ 2017/05/16(火) 02:39:06.79 _USER
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焼きたての手づくりパンをレジに持っていくと、画像認識で瞬時に会計……そんな“AIレジ”が地方のパン屋にじわりと浸透している。
その裏側にはシステム開発会社の苦闘の歴史があった。 [本宮学,ITmedia]

地方の手づくりパン屋でいま、静かな革命が起きつつある。

 そこはとある道の駅。焼きたてのパンをいくつかレジに持っていくと、専用マシンが自動で画像認識し、一瞬で料金を計算、表示する。
その間わずか1秒ほど。今年4月に来店客がこの様子をTwitterで紹介すると、驚きの声が殺到した。

「スゲー。これが今の日本の技術か……」

 「世間はここまで進歩していたのか」

 開発したのは、兵庫県西脇市に本社を置くシステム開発会社・ブレイン。創業35年、いまも社員20人のうち約16人がエンジニアという、生粋の技術者集団だ。

約10年前にゼロから開発スタート

 マシンの名前は「BakeryScan」(ベーカリースキャン)。「お店に提供を始めたのは今から4年ほど前。
最近になって突然『ネットですごい反響がある』と人に言われて驚いた」――ブレインの原進之介執行役員はこう話す。

 BakeryScanの開発が始まったのは2008年にさかのぼる。きっかけは、地元・兵庫県のパン店社長から相談を受けたことだった。

 「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでもレジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。

 だが、同社のパンに関する専門知識はゼロ。そこから待ち受けていたのは、約6年にわたる研究開発の日々だった。…

http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1705/15/news081.html
(ソースにレジの画像があります)
引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1494869946/


3: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:42:31.40
パソコンソフトに金は払えても日本人に払う金は無いんだw

160: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 08:32:53.51
>>3
するどいw

4: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:43:56.12
パン認証システム

5: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:44:52.32
パンはバーコードを貼っていないし見た目を全部覚えて区別するのも難しいから、いつもレジで正しく打たれているかが気になる。
特にろくに手順も覚えていない新人バイト。

115: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 07:14:18.15
>>5
バーコードの焼き目を入れたらいい

209: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 10:06:59.04
>>115
天才かwww

6: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:45:18.06
金が絡むところだからこういうのはダメ
タグでも埋め込めば

7: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:46:55.95
>>1
凄い
下のパンが隠れるほど山盛りにして会計してみたい

10: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:51:14.67
イノベーションは、ローカルから始まる

>朝一番で新商品が出ても、2分ほどあればアルバイトの店員さんが初期学習を行える
素晴らしい

12: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:54:15.53
だいたいパン屋の種類なんて
小さな店なら30種類程度
大きめのパン屋でも、せいぜい50-60種類程度

そんな程度、すぐ覚えれるわ

教育コストなんて、かからんわ

164: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 08:42:08.00
>>12
カタカナとか読める人ならな

14: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:57:08.59
ちゃんと神社版も作ってるということは非国民認定されたパン屋を政府文科省の国郷土愛に対する忖度か

15: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:58:19.39
全品100円にすれば全て解決

17: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:01:30.43
>>15
それ

186: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 09:25:49.73
>>15
近所のパン屋はそれやってる

16: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:59:35.67
パン屋のオーナーが悪い、ベテランパートが何十年も働いてくれる職場を作るべき

19: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:03:07.92
.
人間が どんどん馬鹿になっていくな!!  パン代くらい暗算で加算しろよ!!

29: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:24:25.67
>>19
そういうことじゃないんだ

219: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 10:12:54.48
>>19

昔の吉牛でUの字カウンターの中の人は凄かった。
映画たんぽぽの宮本信子みたいな鮮やかさで注文と会計取ってた。

20: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:04:17.28
スーパーの寿司でそんなのあるみたいだな。
実際に売ってる所は見た事ないけど、
説明書きは提示してあった。

22: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:06:57.35
これはどんどん普及して…

電子レンジ作ってるメーカーがあっさり市場をかっさらって行く流れだな

23: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:07:31.55
ミスドやら丸亀で採用して欲しい

24: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:09:28.10
youtuberはパンを食べてからレジに行くらしいが

28: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:23:47.73
パンの職人の方に結構負担来るんじゃね?
同じ作業パターンで微妙に違うパン作れないだろうし

117: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 07:20:25.47
>>28
パンの製造もAIで

30: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:27:42.08
戦闘機の空対空ミサイルのマルチロックのアルゴリズムを
民間用にしたものか

33: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:35:25.82
一方ロシアはパンに値段を書いた

34: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:37:01.67
タグ付き皿かタグビニール包装が確実じゃなかろか?

35: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:39:58.49
>>34
焼き立てパンをビニール包装するとビニールに付く水滴がパンを痛める

37: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:44:41.70
>>35

そうなんだ、包まないで下に紙みたいもの敷けば大丈夫かな?

39: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:48:14.35
>>37
夏場は紙敷いても紙に雑菌繁殖する可能性あるから駄目かも。

46: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:54:41.18
>>39
それでは下皿は紙じゃなくても、抗菌できればよいなら
紙にサランラップでもよいし

いずれにしろ
タグ or バーコードシール
従来のでいけそうなきがするけど

42: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:51:37.51
>>37
ああ、包まないなら紙敷いてもOKだ
紙伝って水分飛んでいく

36: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:43:43.78
一方、ロシアでは街のパン屋で売ってるのは一種類だけとかな
まあ、日本のパン屋は種類が多い上に客が選んでレジに持って行くから値段が分からなくなるw

40: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:49:56.79
よしパンかいにいくぞ

41: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:50:38.96
バーコードの無い惣菜や野菜や果物も
カメラの前を通すだけで画像認識で
種類と個数を判別出来るようになるな
他にもいろいろ応用がききそう

48: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:55:50.80
QRコードの焼き目を付けとけばいい

57: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:07:25.93
カツサンドもポーク・ビーフ・ハムとかは
微妙な切断面も見分けるのか
裁断形状を変えるのか、なんかシールでも貼るのか
同形状は銅価格にするのかw

65: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:14:43.14
こんな面倒なことしなくても
全品同一価格にすればいいだけ

73: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:26:49.44
一瞬でバストのサイズもはかれそう
パイ屋にバカ売れ

80: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:39:01.30
AIなら入店した瞬間、その客にお勧めのパンをさっと出してくれるくらいの事を期待してしまう

84: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:46:41.04
知ってる奴から話を聞ける場合もあるからな
知らないお前が無理して答える必要はないんだよ

87: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:51:11.92
しつこい奴だな
それはお前には関係ないことだ

92: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 05:25:52.43
ここまでハイテクじゃないが、近所の新しいパン屋が数年前に開店したときにも
タブレットをレジ代わりに使っててびっくりした

96: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 05:43:36.06
早く先生のAI化もしてくれ
メンタルコンサルタントの担任が一人、授業は専門家のビデオ中継でいいだろ

99: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 06:03:46.62
てか
KEYENCEの画像処理やるやつ付けたら
できるだろ
レジとの繋ぎかたは知らんけど

101: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 06:16:01.52
価格を統一するにしてもしょぼいパンは100円。
まともなパンは200円とやっぱばらける。
パン屋には貧乏人も普通の人も来るからな・・・

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